Rezepte
Hier finden Sie immer wieder neue Rezeptideen zum Ausprobieren und Nachkochen.
Schokokuchen mit flüssigem Kern
Diese kleinen Schokomuffins haben es in sich! Mit ihrem flüssigen Kern, auch genannt Lava Cakes, ein absoluter Schokoladentraum. Zum Backen benötigen Sie 6 Stück feuerfeste Förmchen (Ø 10 cm).
Gegrillte Pilze mit Misomarinade und Eigelb
Ein schnelles und einfaches Gericht, entweder als Vorspeise oder vegetarischer Hauptgang.
Coleslaw
Coleslaw ist der Klassiker aus den USA und ist eine beliebte Beilage für Chicken Wings, Burger, Sandwiches oder Pulled Pork. Passt perfekt so zu Brisket und Shortribs
Aioli - die typische Knoblauchmayonaise aus Spanien
Was wäre die spanische Küche ohne ihr Aioli? Diese Sauce ist der Klassiker zu allen Fischgerichten, passt aber auch perfekt zu allem Gegrillten oder als Ersatz der klassischen Sourcreme.
Geräucherte Austern vom Grill
Geräucherte Austern sind eine spektakuläre Vorspeise, die mit wenigen Handgriffen ganz einfach am Grill zubereitet werden kann.
Geräucherte Chicken Wings
Zugegeben, an einem Hähnchenflügel ist nicht allzu viel Fleisch. Doch wenn sie gut mariniert und knusprig auf dem Big Green Egg gegrillt sind, werden sie zum absoluten Highlight. Somit man muss einfach nur ein paar mehr davon genießen.Durch die Verwendung vom ConvEGGtor (indirekt Grillen) werden die Chicken Wings nicht direkt über der glühenden Holzkohle gegrillt. Somit besteht keine Gefahr, dass sie verbrennen - sie sind stressfrei am Grill zuzubereiten.
Chili-Poppers
Mit Frischkäse gefüllte Jalapenos sind ein toller Snack vom Grill, aber auch als Beilage zu einem saftigen Steak sorgen sie für den Extrakick an Schärfe. Die Kombination aus scharfen Jalapenos, würzigem Käse und rauchigem Speck kann schnell süchtig nach Chili-Poppers machen. Sie sind einfach vorzubereiten, stressfrei am Grill zuzubereiten und schmecken auch kalt wunderbar.
Gegrillte Zitronen Limonade
Gegrillte Zitronenlimonade: Der Durstlöscher mit dem gewissen ExtraGegrillte Limonade: Ein erfrischender Twist für heiße Sommertage! Dieses außergewöhnliche Getränk kombiniert den klassischen Geschmack von Limonade mit dem rauchigen Aroma vom Grillen. Perfekt, um bei Ihrer nächsten Grillparty oder einem gemütlichen Abend im Garten für eine überraschende Erfrischung zu sorgen. Lassen Sie sich überraschen, wie einfach und genial es ist!