Soy & Soul Sojasauce Ponzu Shoyu

Soy & Soul Ponzu Shoyu - Sojasauce mit feiner Zitrusnote

Die Soy & Soul Ponzu Shoyu von Spitzenkoch Tommy Eder verbindet Sojasauce mit dem Saft japanischer Zitrusfrüchte: Yuzu, Yuko, Sudachi und Kabosu, dazu Limette. Ein Hauch Lauch-Öl und Trüffel-Öl sowie Bonito, Kelp und Shiitake sorgen für Tiefe und Umami. So entsteht eine fruchtig-frische Ponzu Sauce, die das Sojasaucen-Sortiment der Salzburger Marke Soy & Soul mit ihrer feinen Zitrusnote vervollständigt.

Verwendung: von Sashimi bis Grill

• Sashimi, Tataki und Carpaccio: pur als Dip oder direkt über den Fisch geträufelt
• Grillen und BBQ: als frisches Finish für gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, Steak und Gemüse
• Gyoza, Dumplings und Shabu Shabu: als klassische Dip-Sauce
• Salate und Bowls: als fertiges Dressing mit Zitrusfrische

Zutaten

Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Yuzu-Zitronensaft, Yuko-Zitronensaft, Sudachi-Zitronensaft, Kabosu-Zitronensaft, Limettensaft, Lauch-Öl (Rapsöl, grüne Lauchzwiebel), Trüffel-Öl (Olivenöl, natürliches Trüffel-Aroma), Weingeistessig, Zucker, Gewürze, Limettenzeste, Bonitoextrakt, Bonitoflocken, süßer Kochreiswein (Ethanol), Verdickungsmittel: Xanthan, Kelp-Extrakt, Shiitakepilz-Extrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat.

Allergene sind fett hervorgehoben (Soja, Weizen, Fisch).

Inhalt: 200 ml Flasche
Marke: Soy & Soul by Tommy Eder
Hinweis: laut Hersteller glutenfrei