Coldline

Einbau-Schockfroster LIFE W60 Edelstahl

Name: Einbau-Schockfroster LIFE W60 Edelstahl
Brand: Coldline
SKU: W60A
Price: 4490.00 EUR
Availability: OutOfStock

€ 4.490,00 Ausverkauft

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Mehr als nur kalt - Dein Profi für frische Ideen

Kalt, kälter, Coldline! Der LIFE W60 aus Edelstahl bringt ordentlich Power in Deine Küche und macht aus frischen Zutaten echte Genussmomente. Ob Schockfrosten, sanftes Auftauen oder cleveres Lagern - Du hast die Möglichkeiten. Und dank seiner eleganten Edelstahloptik passt er auch noch perfekt in Deine Küche.

Funktionen: Schockkühlen, Schockfrosten, Teiglockerung, Auftauen, Konservierung, Schokolade, Joghurt, Flaschen kühlen, Dörren, Niedertemperatur Garen

Modell:W60

Ausführung:Standard

Farbe:Edelstahl

Black Elegance

Edelstahl

Nicht Lagernd

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Produktnummer: W60A

Produktinformation

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Wissenswertes

Coldline

Coldline ist ein italienischer Hersteller professioneller Kühl- und Gefriergeräte für Gastronomie, Bäckerei und Konditorei mit Sitz in Torreglia (Padua). Alle Geräte werden in Italien gefertigt und kombinieren hohe Energieeffizienz, moderne Technologie wie Wi-Fi-gesteuerte „Balance“-Systeme und umweltfreundliche Kältemittel.

Die Produktpalette reicht von Schnellkühlern und Schockfrostern über Kühl- und Zubereitungstische bis zu Gärschränken - maßgeschneiderte Kältetechnik für Köche, Konditoren und Pizzabäcker.

Funktionen

Kühlen
Kühlt rohe oder frisch zubereitete Speisen rasch auf +3°C herunter, stoppt das Wachstum von Bakterien, verlängert die Haltbarkeit im Kühlschrank um 70 % und bewahrt dabei die Qualität
Schockfrosten
Kühlt rohe oder frisch zubereitete Lebensmittel schnell auf bis zu -40 °C, wodurch ihre ursprüngliche Qualität erhalten bleibt. Dadurch kann die Lagerdauer im Gefrierschrank auf mehrere Monate verlängert werden.
Auftauen
Tauen Sie Lebensmittel zügig und schonend auf, wobei die Qualität vollständig erhalten bleibt und kein Risiko für Ihre Gesundheit besteht.

Funktionen

Lagerung
Hält Lebensmittel bei einer gewünschten Temperatur von -40°C bis +85°C, wobei die Gebläsegeschwindigkeit flexibel zwischen 25% und 100% angepasst werden kann.
Gärung
Erzeugt das ideale Mikroklima für eine perfekte Teiggärung, unterstützt die optimale Bildung von Lufteinschlüssen und verfeinert sowohl Geschmack als auch Aroma.
Schokolade
Ermöglicht die Produktion von Pralinen in verschiedensten Formen und Größen durch spezielle Kristallisations- und „Pop-Out“-Zyklen.

Funktionen

Joghurt
Ermöglicht die Zubereitung von cremigem Naturjoghurt nur mit hochwertiger Milch.
Kühlen von Flaschen
Kühlt Ihren Wein, Ihr Bier und andere Getränke rasch auf die gewünschte Temperatur.
Austrocknung
Dehydriert Obst, Gemüse, Pilze und Hülsenfrüchte, sodass sie über längere Zeit bei Raumtemperatur gelagert werden können.
Langsames Garen
Die Lebensmittel werden bei niedriger Temperatur gegart, was ihren Geschmack und ihre Zartheit verbessert und die Nährstoffe bewahrt.

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