Schockfroster Tischmodell LIFE W30

Professioneller Schockfroster für Ihre Küche: LIFE W30

Coldline Living bringt professionelle Küchentechnologie direkt zu Ihnen nach Hause. Ob intensive Kälte oder schonende Wärme – Sie können nun in Ihrer eigenen Küche beeindruckende Ergebnisse erzielen, wie sie sonst nur Profiköche schaffen. Während Sie frische, saisonale und gesunde Zutaten auswählen, sorgen wir dafür, dass diese perfekt zubereitet werden.

Funktionen

Kühlen
Kühlt rohe oder frisch zubereitete Speisen rasch auf +3°C herunter, stoppt das Wachstum von Bakterien, verlängert die Haltbarkeit im Kühlschrank um 70 % und bewahrt dabei die Qualität.Schockfrosten
Kühlt rohe oder frisch zubereitete Lebensmittel schnell auf bis zu -40 °C, wodurch ihre ursprüngliche Qualität erhalten bleibt. Dadurch kann die Lagerdauer im Gefrierschrank auf mehrere Monate verlängert werden.Auftauen
Tauen Sie Lebensmittel zügig und schonend auf, wobei die Qualität vollständig erhalten bleibt und kein Risiko für Ihre Gesundheit besteht.
Lagerung
Hält Lebensmittel bei einer gewünschten Temperatur von -40°C bis +85°C, wobei die Gebläsegeschwindigkeit flexibel zwischen 25% und 100% angepasst werden kann.
Gärung
Erzeugt das ideale Mikroklima für eine perfekte Teiggärung, unterstützt die optimale Bildung von Lufteinschlüssen und verfeinert sowohl Geschmack als auch Aroma.
Schokolade
Ermöglicht die Produktion von Pralinen in verschiedensten Formen und Größen durch spezielle Kristallisations- und „Pop-Out“-Zyklen.
Joghurt
Ermöglicht die Zubereitung von cremigem Naturjoghurt nur mit hochwertiger Milch.Kühlen von Flaschen
Kühlt Ihren Wein, Ihr Bier und andere Getränke rasch auf die gewünschte Temperatur.Austrocknung
Dehydriert Obst, Gemüse, Pilze und Hülsenfrüchte, sodass sie über längere Zeit bei Raumtemperatur gelagert werden können.Langsames Garen
Die Lebensmittel werden bei niedriger Temperatur gegart, was ihren Geschmack und ihre Zartheit verbessert und die Nährstoffe bewahrt.