Forged Katai Kochmesser 20 cm

Name: Forged Katai Kochmesser 20 cm
Brand: Forged
SKU: 227702442
Price: 139.95 EUR
Availability: InStock

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Forged Katai Kochmesser 20 cm – Kraft, Präzision und Charakter

Das Forged Katai Kochmesser mit 20 cm Klinge gehört zu den wichtigsten Werkzeugen in der Küche. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder fein gehackte Kräuter – dieses Messer meistert nahezu jede Schneidaufgabe mühelos. Die charakteristische Klingenform orientiert sich an der europäischen Kochtradition und bietet perfekte Kontrolle beim Arbeiten. Handgeschmiedet aus 5 Lagen japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell überzeugt das Messer durch Stabilität, Schärfe und ein markantes Design. Geliefert wird es in einer edlen Holzbox.

Klingenlänge: 160 mm / Gesamtlänge: 300 mm

Länge:20 cm

16 cm

20 cm

Auf Lager

Produktnummer: 227702442

EAN: 8720039620599

Produktinformation

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Wissenswertes

Forged

Forged ist eine deutsche Messermarke, gegründet 2014 aus Leidenschaft für Kochen und Handwerk. Jedes Messer wird in kleiner Manufaktur größtenteils von Hand geschmiedet, gehärtet, geschliffen und poliert. Die charakteristische Hammerschlag-Optik macht jedes Stück einzigartig. Forged-Messer verbinden traditionelle Schmiedekunst mit funktionaler Schönheit und verkörpern das Prinzip von Wabi-Sabi: Durch Nutzung und Pflege entwickelt jedes Messer seinen individuellen Charakter und wird zu einem persönlichen Küchenbegleiter.

Pflegehinweise

Rost auf Messern entsteht durch Kontakt von Stahl mit Wasser und Sauerstoff, besonders bei längerer Feuchtigkeit, und mindert die Schärfe. Messer sofort von Hand reinigen und gründlich abtrocknen, nicht in der Spülmaschine. Trocken lagern und von Salz oder Säuren fernhalten. Klinge und Griff leicht einölen schützt vor Rost. Leichter Rost lässt sich mit Essig, Zitrone oder Backpulver entfernen, hartnäckiger mit speziellen Mitteln.

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