Kein Problem! Mit dem ConvEGGtor verwandelst Du Dein vielseitiges EGG in einen leistungsstarken Heißluftherd. So kannst Du Speisen ganz einfach über längere Zeit bei niedrigen oder hohen Temperaturen garen, ohne dabei den einzigartigen Geschmack zu beeinträchtigen.
Ideal für Low & Slow Cooking, bei dem die Zutaten langsam und bei niedriger Temperatur gegart werden.
Wie kann man mit dem Big Green Egg indirekt grillen?
Der ConvEGGtor dient als natürlicher Schutzschild zwischen Deinen Gerichten und dem offenen Feuer Deines Big Green Eggs. Durch seine spezielle Formgebung ermöglicht der ConvEGGtor eine effiziente Luftzirkulation und eine ausgezeichnete Wärmeübertragung. Die indirekte Hitze, die durch diesen keramischen Schutzschild erzeugt wird, verwandelt Dein EGG in einen voll funktionsfähigen Outdoor-Backofen. Perfekt für das sogenannte ‚Low & Slow Cooking‘, bei dem Zutaten langsam und bei niedriger Temperatur gegart werden.
Der ConvEGGtor ist eines der beliebtesten Zubehörteile für das Big Green Egg, da er die Einsatzmöglichkeiten Deines EGGs erheblich erweitert. Lust auf einen gemütlichen Abend mit der besten Pizza der Welt? Kombiniere den ConvEGGtor einfach mit dem flachen Back- und Pizzastein und serviere ein wahres Meisterwerk der italienischen Backkunst.
So verwendest Du den ConvEGGtor richtig
Gib Holzkohle und Anzündwürfel in Dein Big Green Egg und zünde sie an. Du kannst auch den Looftlighter verwenden! Für längere Garzeiten füllst Du das EGG großzügig mit Holzkohle. Setze den ConvEGGtor mit den Füßen nach oben ein und lege den Edelstahlrost darauf. Bring Dein EGG auf die gewünschte Temperatur. Gib Dein Gericht in das EGG und überprüfe die Kerntemperatur mit einem Thermometer.
