Ribella e la bestia | Venchiarezza BIO Weißwein 0,75l

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Produktnummer: VEN-LA-BE

Ribella e la Bestia - Perlende Freiheit in Flaschenform

„Ribella e la Bestia“ – die Rebellin und das Biest – vereint natürliche Wildheit mit geschmacklicher Präzision. Dieser Pet Nat aus der Rebsorte Ribolla Gialla überzeugt mit einem lebendigen Mousseux, zarter Trübung und einem klaren, frischen Profil.

Am Gaumen entfalten sich knackige Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen, brotigen Hefenote. Durch die spontane Gärung nach der „Méthode Ancestrale“ entsteht ein perlender Wein, der Natürlichkeit und Reinheit in jeder Flasche vereint – unfiltriert, ungeschönt, unverfälscht.

Venchiarezza

Venchiarezza ist ein Bioweingut in Cividale in Friaul-Julisch Venetien. Luca ist ein Biobauer aus Überzeugung. Alle Produkte sind Bio-zertifiziert.

Wie wird ein Biowein hergestellt? Nach den Herstellungsbestimmungen für Bioweine ist es verboten, im Weinberg Unkrautvernichter, künstliche Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger einzusetzen. In der Kellerei dürfen außerdem nur beschränkt ökologische Hilfsstoffe und Sulfite eingesetzt werden und die Verwendung von Gärungshemmern ist verboten.