Gegrillte Zitronen Limonade
Gegrillte Zitronenlimonade: Der Durstlöscher mit dem gewissen Extra
Gegrillte Limonade: Ein erfrischender Twist für heiße Sommertage! Dieses außergewöhnliche Getränk kombiniert den klassischen Geschmack von Limonade mit dem rauchigen Aroma vom Grillen. Perfekt, um bei Ihrer nächsten Grillparty oder einem gemütlichen Abend im Garten für eine überraschende Erfrischung zu sorgen. Lassen Sie sich überraschen, wie einfach und genial es ist!
Zutaten
Limonade
200 ml Wasser
100 g brauner Zucker
5 Stück(e) Zitronen
1 Prise(n) Salz
1.5 l kaltes Sodawasser zum Aufgießen
Zitronenscheiben als Deko
Eiswürfel
Zubereitung
Limonade zubereiten
1. Das Wasser aufkochen, den Zucker nach und nach hineingeben. Rühren bis er sich völlig aufgelöst hat und das Wasser wieder klar ist. Stellen Sie das Zuckerwasser in den Kühlschrank, damit es vollständig abkühlen kann.
2. In der Zwischenzeit die Holzkohle im Big Green Egg anzünden und zusammen mit dem Gusseisenrost auf 250 °C erhitzen (ohne ConvEGGtor). Die Zitronen halbieren und auf dem Gusseisenrost dunkel angrillen, abkühlen lassen und auspressen.
3. Das Zuckerwasser aus dem Kühlschrank nehmen, den ausgepressten Zitronensaft und eine Prise Salz dazu und alles gut verrühren und mind. 1/2 Stunde ziehen lassen.
4. Kurz bevor die Zitronenlimonade serviert wird, mit kaltem Sodawasser auffüllen und nach Belieben Eiswürfel, Zitronenscheiben sowie eventuell Ingwer hinzufügen.
TIPP: Sie können diesen "Sirup" auch in Gläser füllen und einkochen - und erst vor Gebrauch mit dem Sodawasser verdünnen.
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