{"product_id":"forged-katai-santokumesser-18-cm","title":"Forged Katai Santokumesser 18 cm","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003ch2\u003eForged Katai Santokumesser 18 cm – japanischer Allrounder\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003eDas Forged Katai Santokumesser mit 18 cm Klinge ist die japanische Interpretation des klassischen Kochmessers. „Santoku“ bedeutet \u003cstrong\u003e„drei Tugenden“ \u003c\/strong\u003eund steht für die wichtigsten Schneidtechniken in der Küche:\u003cstrong\u003e Schneiden, würfeln und hacken.\u003c\/strong\u003e Dadurch eignet sich das Messer ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klinge wird aus 5 Lagen japanischem VG10-Stahl handgeschmiedet und erreicht eine Härte von 60 Rockwell. Mit 2 mm Klingenstärke überzeugt es durch Präzision und Stabilität. Geliefert in einer \u003cstrong\u003eedlen Holzbox.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge: \u003c\/strong\u003e180 mm \/ \u003cstrong\u003eGesamtlänge: \u003c\/strong\u003e315 mm\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673104478536,"sku":"227702443","price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/2092\/5000\/files\/forged-227702443_12.webp?v=1773570482","url":"https:\/\/www.ambisontes.at\/products\/forged-katai-santokumesser-18-cm","provider":"Ambisontes","version":"1.0","type":"link"}