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Die Berkel B3 im klassischem Rot ist die professionelle Aufschnittmaschine mit Schwungrad, die auch für intensive Schneidanforderungen geeignet ist. Das Design dieser historischen Maschine, die noch heute handwerklich gefertigt wird, lässt in den Räumen unserer Kunden die Geschichte der Aufschnittmaschinen von Berkel wieder aufleben! Sowohl im Esszimmer als auch in der Küche findet sie ihren Platz als eleganter Einrichtungsgegenstand, einfach original italienisch - einfach Berkel!
Die Berkel Volano B3 hat einen Messerdurchmesser von 300 mm. Auch verfügbar in schwarz. 
Berkel
Seit über 120 Jahren sind Berkel Schwungradmaschinen der Inbegriff von mechanischer Präzision und zeitloser Eleganz. 1898 in Rotterdam vom Fleischermeister Wilhelms Adrianus van Berkel erfunden, begann der unaufhaltsame Siegeszug der legendären roten Schwungradmaschinen von Berkel rund um die Welt. Robuste Mechanik, höchste Präzision bei Antrieb und Vorrückung sorgen für ein immer gleichbleibendes Ergebnis bei der Schnittstärke (bei einer minimalen Schnittstärke von 0,1mm ist es wirklich möglich die Zeitung durch eine Scheibe Prosciutto zu lesen) und mit dem integrierten Schleifapparat ist stets für eine scharfe Klinge gesorgt. 

Berkel-Schwungradmaschinen sind nicht nur einfache, manuelle Schneidemaschinen für das Schneiden von Fleisch- und Wurstwaren wie Speck, Salami, Prosciutto und Co - sie sind eine Legende, ein Möbelstück, welches einen Blickfang in jedem Raum darstellt.

Manuelle Berkel-Aufschnittmaschinen sind in verschiedenen Größen und Ausführungen, mit oder ohne Standfuß erhältlich. Sie möchten auch ein Besitzer einer solchen legendären Aufschnittmaschine werden? Für Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.
  • Gewicht: 46 kg

  • Höhe: 700 mm

  • Länge: 805 mm

  • Breite: 670 mm

  • Messerdurchmesser: 300 mm

  • Schnittdicke: 0 - 1,50 mm

  • Maße Schnittgut: 210 x 270 mm

  • Messerschutz teilweise abnehmbar