Berkel Volano B2 Schwarz

Farbe: Schwarz
Die Volano B2 ist die perfekte Aufschnittmaschine mit hoher Schneidleistung und wunderschönem Design. Alle lackierten Teile wurden silberfarben verziert. Manuelles Entriegelungssystem als Messerschutz.

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Farbe
Produktnummer: VOLANOB2_BLK
EAN: 8055277799913
Hersteller: Berkel
Produktinformationen "Berkel Volano B2 Schwarz"
Das Modell Volano B2 ist nicht nur die jüngste Errungenschaft, sondern auch die kompakteste Aufschnittmaschine der Moderne aus dem Haus Berkel. Liebe zum Detail macht das Modell zu etwas ganz Besonderem, die harmonische und ausgewogene Bauart behält die unverwechselbare Eleganz der Volanoprodukte bei. Sie bietet den perfekten Schnitt, der lange vom Gründer Wilhelmus van Berkel gesucht wurde.
Das Gehäuse ist aus spezieller Aluminiumlegierung, die Standfüße aus ABS-Edelstahl und Gummi für einen absolut sicheren Stand. Durch das schnelle Vorschubsystem sowie Rad kann man bei der Volano B2 eine millimetergenaue Einstellung der Schneidgutpositionierung vornehmen. Damit die Drehung in jeder Position gestoppt werden kann, wurde das klassische Berkel Schwungrad perfekt ausgewuchtet.
Am oberen Teil der Maschine befindet sich der eingebaute Schleifapparat mit 2 Schleifscheiben. Mit dem Drehknauf kann man 8 Positionen einstellen, also Schnittgutstärke von 0,15 mm bis 1,3 mm. Ein NFC-TAG wurde als Echtheitszertifikat in die Maschine eingegossen.
Berkel
Seit über 120 Jahren sind Berkel Schwungradmaschinen der Inbegriff von mechanischer Präzision und zeitloser Eleganz. 1898 in Rotterdam vom Fleischermeister Wilhelms Adrianus van Berkel erfunden, begann der unaufhaltsame Siegeszug der legendären roten Schwungradmaschinen von Berkel rund um die Welt. Robuste Mechanik, höchste Präzision bei Antrieb und Vorrückung sorgen für ein immer gleichbleibendes Ergebnis bei der Schnittstärke (bei einer minimalen Schnittstärke von 0,1mm ist es wirklich möglich die Zeitung durch eine Scheibe Prosciutto zu lesen) und mit dem integrierten Schleifapparat ist stets für eine scharfe Klinge gesorgt. 

Berkel-Schwungradmaschinen sind nicht nur einfache, manuelle Schneidemaschinen für das Schneiden von Fleisch- und Wurstwaren wie Speck, Salami, Prosciutto und Co - sie sind eine Legende, ein Möbelstück, welches einen Blickfang in jedem Raum darstellt.

Manuelle Berkel-Aufschnittmaschinen sind in verschiedenen Größen und Ausführungen, mit oder ohne Standfuß erhältlich. Sie möchten auch ein Besitzer einer solchen legendären Aufschnittmaschine werden? Für Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.
  • Gewicht: 33 kg

  • Höhe: 570 mm

  • Tiefe: 675 mm

  • Breite: 530 mm

  • Klingendurchmesser: 265 mm

  • Schnittbreite: 0 - 1,35 mm

  • Schneidleistung (rund): 176 mm

  • Schneidleistung (eckig): 190 x 165 mm

  • Abnehmbare Teile: Restehalter deflector, Auffangteller, Schneidgutplatte
  • Schleifapparat: Schleifapparat integriert in ein Zwei-Bewegungssystem
  • Professioneller Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl mit einem Entriegelungssystem für eine umfassende Reinigung. Zwischengeschobene Gummis reduzieren die Bewegungen beim Schnitt auf ein Minimum
  • Produkthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für einen optimalen Halt des Produktes
  • Sehr großräumig für die Reinigung und hinteres Abfallfach
  • System zur schnellen Entfernung des Einhakkörpers des Ableitblechs für eine einfache Reinigung
  • Teller aus Edelstahl, abnehmbar und spülmaschinenfest
  • Vollschutzring aus Stahl um das Rundmesser mit manuellem Entriegelungssystem für höchste Sicherheitsansprüche
  • Feststehender hinterer Schutzring des Rundmessers aus Aluminium für Nahrungsmittel für größte Sicherheit
  • Ergonomische Bedienelemente aus schwarzem/rotem, eloxiertem Aluminium für einen sicheren Griff und Verringerung des Kraftaufwands für den Anwender