Berkel Volano B2 Rot
Farbe: Rot
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Produktnummer: BKB21VC300000000FR
EAN: 8055277799579
Edles Design und präzise Handhabung
Die Volano B2 ist die jüngste und zugleich kompakteste Aufschnittmaschine von Berkel. Mit viel Liebe zum Detail besticht sie durch ihr harmonisches, ausgewogenes Design, das die typische Eleganz der Volano-Serie bewahrt. Sie liefert den perfekten Schnitt, nach dem Berkel-Gründer Wilhelmus van Berkel lange gesucht hat.
Das Gehäuse besteht aus einer hochwertigen Aluminiumlegierung, die Standfüße sind aus ABS-Edelstahl und Gummi gefertigt und sorgen für sicheren Halt. Das schnelle Vorschubsystem mit präzisem Rad erlaubt eine millimetergenaue Einstellung der Schneidgutposition. Dank des perfekt ausbalancierten Schwungrads lässt sich die Drehung in jeder Position stoppen.
Oben an der Maschine befindet sich ein integrierter Schleifapparat mit 2 Schleifscheiben. Über einen Drehknauf können 8 Positionen eingestellt werden, die Schnittstärke variiert dabei zwischen 0,15 und 1,3 mm. Ein NFC-Tag dient als Echtheitszertifikat und ist fest in die Maschine eingegossen.
Berkel
Seit über 120 Jahren sind Berkel Schwungradmaschinen der Inbegriff von mechanischer Präzision und zeitloser Eleganz. 1898 in Rotterdam vom Fleischermeister Wilhelms Adrianus van Berkel erfunden, begann der unaufhaltsame Siegeszug der legendären roten Schwungradmaschinen von Berkel rund um die Welt. Robuste Mechanik, höchste Präzision bei Antrieb und Vorrückung sorgen für ein immer gleichbleibendes Ergebnis bei der Schnittstärke (bei einer minimalen Schnittstärke von 0,1mm ist es wirklich möglich die Zeitung durch eine Scheibe Prosciutto zu lesen) und mit dem integrierten Schleifapparat ist stets für eine scharfe Klinge gesorgt.
Berkel-Schwungradmaschinen sind nicht nur einfache, manuelle Schneidemaschinen für das Schneiden von Fleisch- und Wurstwaren wie Speck, Salami, Prosciutto und Co - sie sind eine Legende, ein Möbelstück, welches einen Blickfang in jedem Raum darstellt.
Manuelle Berkel-Aufschnittmaschinen sind in verschiedenen Größen und Ausführungen, mit oder ohne Standfuß erhältlich. Sie möchten auch ein Besitzer einer solchen legendären Aufschnittmaschine werden? Für Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.
Berkel-Schwungradmaschinen sind nicht nur einfache, manuelle Schneidemaschinen für das Schneiden von Fleisch- und Wurstwaren wie Speck, Salami, Prosciutto und Co - sie sind eine Legende, ein Möbelstück, welches einen Blickfang in jedem Raum darstellt.
Manuelle Berkel-Aufschnittmaschinen sind in verschiedenen Größen und Ausführungen, mit oder ohne Standfuß erhältlich. Sie möchten auch ein Besitzer einer solchen legendären Aufschnittmaschine werden? Für Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.
- Gewicht: 33 kg
- Höhe: 570 mm
- Tiefe: 675 mm
- Breite: 530 mm
- Klingendurchmesser: 265 mm
- Schnittbreite: 0 - 1,35 mm
- Schneidleistung (rund): 176 mm
- Schneidleistung (eckig): 190 x 165 mm
- Abnehmbare Teile: Restehalter deflector, Auffangteller, Schneidgutplatte
- Schleifapparat: Schleifapparat integriert in ein Zwei-Bewegungssystem
- Professioneller Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl mit einem Entriegelungssystem für eine umfassende Reinigung. Zwischengeschobene Gummis reduzieren die Bewegungen beim Schnitt auf ein Minimum
- Produkthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für einen optimalen Halt des Produktes
- Sehr großräumig für die Reinigung und hinteres Abfallfach
- System zur schnellen Entfernung des Einhakkörpers des Ableitblechs für eine einfache Reinigung
- Teller aus Edelstahl, abnehmbar und spülmaschinenfest
- Vollschutzring aus Stahl um das Rundmesser mit manuellem Entriegelungssystem für höchste Sicherheitsansprüche
- Feststehender hinterer Schutzring des Rundmessers aus Aluminium für Nahrungsmittel für größte Sicherheit
- Ergonomische Bedienelemente aus schwarzem/rotem, eloxiertem Aluminium für einen sicheren Griff und Verringerung des Kraftaufwands für den Anwender