Berkel Volano B114 Rot

Farbe: Rot
Der Mythos der historischen Aufschnittmaschinen aus dem Hause Berkel aus der Reihe 1898 ist zurück. Mit rotem, blütenverziertem Schwungrad.

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Farbe
Produktnummer: VOLANOB114RED
Hersteller: Berkel
Produktinformationen "Berkel Volano B114 Rot"
Diese Berkel B114 - Aufschnittmaschine mit Schwungrad ist besonders zum Schneiden für Rohschinken wie Serrano, Prosciutto und hochwertige Wurstspezialitäten geeignet.
Die Berkel Aufschnittmaschinen sind aus lackiertem Aluminium gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Mit Hilfe der traditionellen und präzisen, mechanischen Verschiebung erfolgt die Einstellung der Scheibenstärke. 
Die Volano B114 ist in schwarz oder rot erhältlich. Gerne können Sie den passenden Sockel (Standfuß) separat bestellen.
Berkel
Seit über 120 Jahren sind Berkel Schwungradmaschinen der Inbegriff von mechanischer Präzision und zeitloser Eleganz. 1898 in Rotterdam vom Fleischermeister Wilhelms Adrianus van Berkel erfunden, begann der unaufhaltsame Siegeszug der legendären roten Schwungradmaschinen von Berkel rund um die Welt. Robuste Mechanik, höchste Präzision bei Antrieb und Vorrückung sorgen für ein immer gleichbleibendes Ergebnis bei der Schnittstärke (bei einer minimalen Schnittstärke von 0,1mm ist es wirklich möglich die Zeitung durch eine Scheibe Prosciutto zu lesen) und mit dem integrierten Schleifapparat ist stets für eine scharfe Klinge gesorgt. 

Berkel-Schwungradmaschinen sind nicht nur einfache, manuelle Schneidemaschinen für das Schneiden von Fleisch- und Wurstwaren wie Speck, Salami, Prosciutto und Co - sie sind eine Legende, ein Möbelstück, welches einen Blickfang in jedem Raum darstellt.

Manuelle Berkel-Aufschnittmaschinen sind in verschiedenen Größen und Ausführungen, mit oder ohne Standfuß erhältlich. Sie möchten auch ein Besitzer einer solchen legendären Aufschnittmaschine werden? Für Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.
  • Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschine
  • Blütenverziertes Schwungrad
  • Konstruktion aus Aluminium
  • Elemente aus Edelstahl und verchromt
  • Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett aus Edelstahl
  • Die Füße können in zwei verschiedenen Konfigurationen montiert werden
  • Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte
  • Integrierter Schleifapparat
  • System zur Einstellung der Scheibenstärke mit dezimalem Vorschub
  • Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werden
  • Sicherheitsring Messer von 360°
  • Ohne Standfuß (separat erhältlich)
  • Gewicht: 55 kg
  • Schnittdicke: 0 - 1,5 mm
  • Messerdurchmesser: 319 mm
  • Maße Schnittgut: 215 x 280 mm
  • Breite: 670 mm
  • Höhe: 700 mm
  • Länge: 825 mm